SPEISEKARTE
TAPAS Y PICA PICA
Patatas bravas 5.50€
Patatas con aioli 5.70€
Patatas con salsa de queso 6.00€
Patatas con aceite de trufa 6.50€
Calamares a la andaluza alioli 12.90€
Pollo crujiente mayonesa de wasabi 12.90€
Camembert a la parrilla 13.90€
Rollitos de primavera - samosas 10.00€
Gambas al ajillo 13.50€
Croquetas Quesos de Saboya 8.50€
Croquetas Jamón Ibérico 8.50€
Pan con tomate 4.50€
Jamón serrano 13.50€
Tabla de embutidos catalanes 12.50€
Tabla de quesos y embutidos 18.90€
Foie gras frutos secos 14.50€
Tataki de atún 10.00€
Gravlax salmón pasión 10.00€
Tataki de ternera tigre llorando 10.00€
Guacamole - nachos 7.90€
Hummus de garbanzos 7.90€
LA SELECCIÓN DEL YETI
SNOWBOARD de Tapas 2/3 personas 40.00€
SALAT
GREEK 12.50€
Feta – Tomate – Gurke – Olive – Minze – Olivenöl
ITALIAN 12.50€
Pasta - Burrata - Tomate - Basilikumpesto
ASIAN POKE 14.50€
Reis - Thunfisch-Tataki - Sesam - Soja - Zwiebeln - Paprika - Avocado
USA 12.50€
Huhn - Emmentaler - Ei - Tomate - Avocado - Mais - Caesar-Sauce
PASTA
Penne mit tartufata 19.50€
Gerösteter Burrata - Schinken
Penne mit Lachs und Dill 15.90€
Penne mit Höhenkäsesauce 14.90€
BOCA YETI
Savoyer Croque 14.50€
Mit Schinken-Tartufata
Lachs- oder Hühnchen-Wrap 13.50€
BURGERS
Cheese burger 14.90€
Gehacktes Steak - Cheddar - Tomate - Zwiebeln - Bravas-Sauce
Chicken césar 15.90€
Knuspriges Hähnchenschnitzel - Doppelter Speck Grana Padano - Tomate - Zwiebeln - Salat – Caesar-Sauce
Abominable burger des neiges 16.90€
Gehacktes Steak - Geräucherte Wurst - Kartoffelkuchen - Tomate - Zwiebeln - Savoyer Fonduesauce
Trufa - burger 19.90€
Gehacktes Steak - Foie gras creme tartufada mayonnaise - Brie - Zwiebelkompot
HÖHENSPEZIALITÄTEN
Croziflette mit buchweizenmehl 16.50€
Speck - Käse - Sahne - Zwiebel - Salat
Tartiflette 14.50€
Kartoffel - Speck - Käse - Sahne - Zwiebel - Salat
Raclette 22.50€/pers
(mindestens 2 Personen)
Raclette-käse - Katalanische wäsche - Gedämpfte äpfel - Grüner salat
Savoyer fondue 22.50€/pers
(mindestens 2 Personen)
Auswahl an Schmelzkäse - Weisswein - Landbrot
Savoyer fondue tartufada 26.50€/pers
(mindestens 2 Personen)
Auswahl an Schmelzkäse - Weisswein - Tartufada - Landbrot
Savoyer waldfondue 24.50€/pers
(mindestens 2 Personen)
Auswahl an Schmelzkäse - Weisswein - Gebratener champagner - Landbrot
GERICHTE
Gegrilltes brachsfilet 19.50€
Olivenöl - Knoblauchkapern - Petersilie - Gebratenes gemüse
Chuleton (entrecote mit knochen) 26.50€
500 gr flammengegrilltes rindfleisch - Patatas bravas
Chicken fricassée curry coconut 16.50€
Sautierter reis mit gemüse
Cordon bleu savoyard hausgemacht 17.50€
Butterpüree 1/2 salz
Cajun-Rinderspieß 17.50€
gegrillte Erdnüsse - Patatas Bravas
EISCREME
3 Kugeln schneiden 7.50€
Oberst 2 Kugeln 9.50€
+ Wodka
Los amigos 9.50€
Karamelleis mit gesalzener Butter - Vanille - Stein geröstete Erdnüsse - Karamellsauce - Schlagsahne
Rosa 9.50€
Weinpfirsich - Mango - Himbeersorbet - Coulis aus roten Früchten - Schlagsahne
Vanille - Schokolade - Pralinenstein - Pistazie - Kaffee - Zitrone - Mango Gesalzenes Butterkaramell - Erdbeere - Himbeere - Weinpfirsich
NACHSPEISEN
Schokoladenfondue 8.50€
(min 2 personen)
Marshmallow - frisches Obst
Tiramisu YETI 6.90€
Knuspriger Kohl 6.90€
Weiße Schokolade und Himbeer-Ganache
Erdbeer-Nage 6.90€
Latte Cotto – rote Früchte
Erdbeer-Pavlova 6.90€
Vanille-Chantilly
Waffle 6.90€
Schokoladensauce - Schlagsahne
Gourmet Kaffee 8.00€
KINDER 9.90€
1 Wassersirup Oder hausgemachter eistee
Chicken Nuggets Oder Mini-Burger Oder Fischnuggets
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